domingo, 25 de septiembre de 2011


INTRODUCCIÓN

Mazunte es una ribera localizada en la costa chica de Oaxaca, en el municipio de Santa María Tonameca.

El origen del nombre Mazunte proviene del náhuatl mizontle o minzontle, como se le denomina a un cangrejo de colores blanco, rojo y azul de gran tamaño que abundaba en la población. El nombre se castellanizó con el transcurso de los años quedando Mazunte simplemente.
Mazunte es un lugar turístico, lleno de variedad de gastronomía típica de la playa. Pero este es el punto donde radica un problema muy grave,  el cual sería las tortugas y la extracción de los huevos que estos animales depositan en las playas, ya que estos son de consumo alimenticio, el problema se debe a la veda de las tortugas, que no es respetada y en consecuencia, la tortuga está en peligro de extinción. 

Objetivo

El objetivo de mi investigación es informarme más de este tema e informar a las personas, para el uso de consciencia, ya que es un problema grave la muerte de cientos de tortugas el consumo excesivo de los huevos de tortuga, el daño que puede ocasionar a la salud de la persona al consumir los huevos de tortuga por el colesterol que estos contienen, el daño que ocasiona la caza de estos animales en la naturaleza, su extinción.

Me gustaría  ayudar con alguna posible solución o informarme e informar a las personas de este problema con la esperanza de solucionar este problema y ayudar.

JUSTIFICACIÓN



Elegí este tema porque se me hizo interesante como la gastronomía puede influir en este tipo de problemas, que no solo es cocinar, probar y comer, sino que también existen este tipo de problemas relacionados con gastronomía.
Y que son problemas que de verdad pueden ocasionar serios problemas y lo mas interesante es que es un problema por comida.